Man muss natürlich keine Sommelier-Ambitionen haben, um mehr über Wein zu erfahren. Eine Weinverkostung an einem entspannten Nachmittag bietet eine wunderbare Gelegenheit, sich mit den edlen Tropfen vertraut zu machen. Ich habe die schönsten Bodegas an der Costa Blanca für Sie herausgesucht – eine Übersicht folgt weiter unten im Blog. Wer auf der Suche nach besonderen Weinverkostungen an der Costa Blanca ist, findet hier zahlreiche Empfehlungen. Doch zunächst ein wenig Hintergrundwissen, damit Sie nicht ganz unvorbereitet in der Bodega erscheinen.
Rioja – das bekannteste spanische Weingebiet
Wenn es um spanischen Wein geht, denkt man zuerst an Rioja. Dieses Anbaugebiet ist das wichtigste und bekannteste in Spanien. Hier wird hauptsächlich die Tempranillo-Traube kultiviert, und die meisten Rioja-Weine bestehen zu mindestens 50 % aus ihr.
Ein weiteres renommiertes Weinbaugebiet ist Ribera del Duero, das südwestlich von Rioja liegt. Auch hier dominiert die Rebsorte Tempranillo. Doch aufgrund des weiter im Landesinneren gelegenen Klimas entwickelt sie hier ein anderes Aroma.
Interessante Info: Die Bodega Vega Sicilia produziert bereits seit Mitte des 19. Jahrhunderts Spitzenweine. Diese gehörten zu den persönlichen Favoriten von Winston Churchill!
Qualitätsstufen spanischer Weine
Spanische Winzer verkaufen ihre Trauben in der Regel an Bodegas oder Weinkooperativen, die dann die Weinproduktion übernehmen und die Weine unter ihrem Namen vertreiben. Es gibt vier Qualitätsstufen für spanische Weine:
- Vino de la Mesa – Tafelwein
- Vino de la Tierra – Landwein
- D.O. (Denominación de Origen) – Qualitätswein aus einer bestimmten Region
- D.O.C. (Denominación de Origen Calificada) – Höchste Qualitätsstufe
Die D.O.- und D.O.C.-Weine werden nach ihrer Reifung weiter klassifiziert:
- Crianza – mindestens 2 Jahre gereift, davon 6 Monate im Fass
- Reserva – mindestens 3 Jahre gereift, davon 1 Jahr im Fass
- Gran Reserva – mindestens 5 Jahre gereift, davon 2 Jahre im Fass
Bekannte spanische Weinsorten:
- Rotweine: Tempranillo, Cabernet Sauvignon
- Weißweine: Rueda Verdejo, Airén, Sauvignon Blanc
- Schaumweine: Cava Brut
- Sherry: Palomino
Spanische Spitzenweine – ein Geheimtipp aus Alicante
Das amerikanische Magazin Wine Spectator hat kürzlich eine Liste der zehn besten Weine der Welt veröffentlicht. In dieser Top 10 findet sich ein spanischer Wein aus der Bodega Volver in Pinoso (Provinz Alicante): der Tarima Hill.
Dieser Rotwein wird aus Monastrell-Trauben gekeltert, die auf 700 Metern Höhe wachsen und zwischen 40 und 75 Jahre alt sind. Besonders bemerkenswert: Die Reben werden nicht künstlich bewässert, sondern wachsen ausschließlich mit Regenwasser. Eine Flasche Tarima Hill kostet auf der Website der Bodega etwa 13 Euro.
Die schönsten Bodegas an der Costa Blanca
Entlang der Costa Blanca gibt es rund zwanzig verschiedene Bodegas – einige größer und bekannter als andere. Hier sind einige Empfehlungen:
Bodegas Enrique Mendoza
Die wohl bekannteste Bodega der Region ist Enrique Mendoza. Sie liegt an der Camino del Romeral 42 in Alfaz del Pi und ist gut erreichbar von Benidorm, Altea, Albir und Calpe.
Die Philosophie der Bodega lautet: „Unsere Weine sollen die Sonne, das Licht, den mediterranen Charakter und unsere Menschlichkeit widerspiegeln.“
Sie können online Tickets für eine Weinverkostung buchen oder mit einer Gruppe ein eigenes Event organisieren. Die Mitarbeiter sprechen auch Englisch.
Bodegas Molina
Diese familiengeführte Bodega existiert seit 1938 und liegt an der Avenida de Jijona 57 in Alicante. Neben Weinen werden hier auch Liköre und Spirituosen produziert. Falls Sie nach Ihrer Verkostung noch etwas mit nach Hause nehmen möchten, gibt es eine Online-Boutique mit Lieferung innerhalb Spaniens.
Bodegas Faelo
Etwas weiter südlich, in Elche, liegt die Bodega Faelo an der Camino de los Coves. Hier werden auf 2,5 Hektar Weinberge verschiedene Traubensorten angebaut, die perfekt an das mediterrane Klima und den kalkhaltigen Boden angepasst sind.
Ein besonderes Highlight ist das traditionelle Oogstfest „Feste de la Verema“, das jedes Jahr im September stattfindet – eine Tradition, die Großvater Rafael vor über 100 Jahren begründet hat.
Interessante Info: Bodegas Faelo produziert pro Ernte etwa 10.000 Liter Wein – jedoch werden nur die besten Weine tatsächlich abgefüllt!
Bodegas Montesanco
Etwas weiter nördlich, in Richtung Valencia, befindet sich Bodegas Montesanco. Dieses Familienprojekt legt großen Wert auf Nachhaltigkeit und den respektvollen Umgang mit der Natur.
Die Bodega hat zwei Standorte: einen in Requena (Valencia) und einen in Teulada (Alicante). Bei einer Weinverkostung erhalten Sie viele spannende Informationen über den Weinanbau, und natürlich gibt es dazu kleine Snacks wie Oliven und Grissini.
Tipp: Weinverkostung mit Gourmet-Dinner
In Teulada gibt es eine exklusive Möglichkeit, eine Weinverkostung mit einem Gourmet-Dinner zu kombinieren. Der bekannte niederländische Sternekoch Roeland Huls hat speziell für Montesanco ein erstklassiges Fünf-Gänge-Menü zusammengestellt.
Alle Gerichte werden mit den besten regionalen Zutaten zubereitet und perfekt mit den MÓN-Hausweinen abgestimmt.
Preis: 120 € pro Person
Dauer: 19:30 – 22:30 Uhr
Bereiten Sie sich auf eine unvergessliche kulinarische Erfahrung vor und genießen Sie dieses authentische Geschmackserlebnis bei Montesanco!
