Pfoe wie heiss es ist und wie durstig es einen macht! Was gibt es Schöneres, als nach einem Tag am heißen Strand und einer lauwarmen Dusche mit frisch gewaschenen Haaren und einem erfrischenden Getränk auf dem Balkon zu sitzen und den Abend zu genießen? Gegen Ende Ihres Urlaubs an der Costa Brava, wenn der Boden Ihres Geldbeutels schon ein wenig in Sicht ist, können Sie diese spanischen Sommergetränke also selbst herstellen! Und wenn du die Zutaten, die du gut aufbewahren kannst, schon zu Beginn deines Urlaubs in den Kühlschrank stellst, wirst du später viel Freude an ihnen haben!
Sangría: das berühmte spanische Sommergetränk
Sangría (ausgesprochen mit der Betonung auf dem „i“) ist super erfrischend, absolut köstlich und zudem einfach und günstig selbst herzustellen. Nicht umsonst ist es eines der beliebtesten spanischen Sommergetränke! Ein Krug Sangría auf dem Tisch ist auch super festlich, aber wie macht man ihn?
Gehen Sie in den Supermarkt und kaufen Sie eine schöne Flasche roten Tempranillo-Wein, den es oft schon ab 5 Euro gibt. Oder besser: Kaufen Sie gleich 2 Flaschen, denn mit diesen Zutaten haben Sie auch morgen noch einen Krug! Und halten Sie auch nach einer Mini-Flasche (billigen) dunklen Rums Ausschau.
Dann besorgen Sie sich in der Limonadenabteilung eine Dose Fanta Limón, in der Gewürzabteilung eine Tüte Zimtstangen und schließlich ein Stück Wassermelone, eine gut reife rote Pflaume, eine rote Nektarine oder einen Pfirsich. Kannst du Beeren finden? Das ist total lecker! Orangen sind etwas schwieriger: Im Sommer gibt es nur wenige einheimische Orangen, da es sich natürlich um eine Frühlingsfrucht handelt, aber mit etwas Glück können Sie die „Valencia Late“ ergattern. Und ansonsten…..eine Flasche frischen Orangensaft!
Gießen Sie den Wein in einen großen Krug, fügen Sie eine halbe Dose Fanta Limón, eine Zimtstange und einen großzügigen Schuss dunklen Rum hinzu. Dann ein Glas frischen Orangensaft und ein gutes Glas voll mit gewürfeltem Obst; etwa 3 Orangenscheiben, die roten Beeren und…..ready! Lassen Sie Ihren Sangría ein paar Stunden im Kühlschrank stehen, damit der Geschmack der Früchte einziehen kann. Rühren Sie um, fügen Sie Eiswürfel und einen Zweig Minze hinzu, wenn Sie möchten, und schon sind Sie bereit für einen angenehmen Abend!
Tinto de Verano: das einfachste Sommergetränk
Erhältlich auf wirklich jeder Terrasse und das Terrassengetränk für den Sommer! Jeder mag Tinto de Verano und er ist auch so einfach selbst zu machen. Er enthält nicht viel Alkohol und ist im Handumdrehen zubereitet!
Nehmen Sie eine Flasche schönen jungen Rotwein, am besten einen Rioja. Außerdem brauchen Sie: 2 große Gläser Fanta limón/gaseosa oder 7-up und eventuell ein halbes Glas roten Wermut (gibt es in jedem Supermarkt), wenn Sie es etwas ausgefallener machen wollen. Einen schönen Krug, eventuell ein paar hübsche Blumen oder Rosenblätter, einen Mixer, Eiswürfel und eine Überraschung für alle!
Tisana: der Cava-Cocktail Ihrer Träume
Tisana, der Cava-Cocktail, wird auf den lokalen Terrassen immer beliebter. Er ist oft nicht billig, aber man kann ihn leicht nachmachen! Verblüffen Sie Ihre Urlaubsbekanntschaften mit einem so festlichen Krug voll!
Die wichtigste Zutat ist natürlich ein guter Cava, den Sie in allen Supermärkten an der Costa Brava kaufen können, da er ein katalanisches Regionalprodukt ist. Achten Sie darauf, dass es ein Brut nature ist!
Und von den vorherigen Sommerdrinks haben Sie wahrscheinlich noch ein paar Dinge herumliegen: eine lange Orangenschale, ein Glas Orangensaft ohne Fruchtfleisch, eine lange Zitronenschale und den Saft der Zitrone, eine Mini-Flasche Campari, einen Schuss Gin, eine Handvoll halber Erdbeeren, einen weißen reifen Pfirsich in kleinen Stücken, Minzblätter, eine Zimtstange und zwei oder drei Kugeln Zucker.
Ganz einfach: Geben Sie alles, außer der Zitronenschale und der Orangenschale, in einen großen Glaskrug. Leicht umrühren und den Krug eine Stunde lang in den Kühlschrank stellen. Geben Sie kurz vor dem Servieren eine große Handvoll Eiswürfel hinein und hängen Sie die Zitronen- und Orangenschalen gemütlich über den Rand, halb in den Krug. Sie wollen es ganz hip machen? Pflücken Sie ein paar Lavendelblüten und geben Sie sie mit Wasser in einen Eiswürfelbehälter. Sieht toll aus und gibt ein besonders leckeres Aroma!
Wir wetten, Sie werden das Rezept am Ende des Abends für alle aufschreiben!
Gaspatxo: gesund und erfrischend
Natürlich die gesündeste Wahl unter den spanischen Sommergetränken: echter Gas patxo! Diese Super-Vitaminbombe ist im Handumdrehen zubereitet und kann einige Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden, da sie kalt am besten schmeckt. Und ganz einfach in der Thermosflasche mit an den Strand zu nehmen, um die Vitamine im Zaum zu halten!
Sollen wir uns für einfach entscheiden? Denn statt ein Kilo Roma-Tomaten zu schälen, kauft man in diesem Fall ein großes Glas mit guten geschälten Bio-Suppentomaten (Salattomaten sind zu wässrig!).
In den unteren Teil Ihres Mixers geben Sie zunächst 1/3 geschälte, gewürfelte Gurke, eine kleine, fein gehackte weiße (Salat-)Zwiebel, zwei Knoblauchzehen, eine kleine grüne Paprika (in Stücke geschnitten), ein Stück fein gehackten Stangensellerie, drei Esslöffel Weinessig, zwei Esslöffel gutes Olivenöl, eine Prise frischen Pfeffer und Salz. Tomaten dazugeben, eine Minute im Mixer pürieren und fertig!
Separat einige Croutons, sehr fein gehackte rote Paprika und etwas gehackte Zwiebel sowie die restlichen Gurkenwürfel in eine Untertasse geben. Ein wenig davon können Sie in Ihre Schüssel mit Gas patxo streuen, einen Spritzer Olivenöl darüber geben und fertig! Für eine Kleinigkeit, die gesündeste und erfrischendste Mahlzeit des Tages!
Da bekomme ich Durst, finden Sie nicht auch? Welches dieser spanischen Sommergetränke ist Ihr Favorit?
